陽光曬場，擁有發酵條池80口，占地約1600平方米，主體結構凈高約7米，屋面選用進口多層陽光板，具有防腐蝕、透光性能良好的特點，屋頂開合面積達20%，采用一鍵式操作，開合強制通風。曬場是在延續“白天翻，晴天曬，夜晚露”的傳統技術上與現代技術相結合，擴大規模，提高效率，保證質量。